突然很想吃卤肥肠，只是清洗是一个耐力活，周末休息好久没上菜谱啦，今天卤一回！

　　原料：大肠、花生油、淀粉、桂皮、花椒、小茴香、香叶、八角、豆蔻、丁香、盐、鸡粉、老抽、生姜、冰糖、料酒、蚝油、生抽、葱段、黑胡椒粉。

　　第4步、然后将大肠内里外翻出来清洗，去除多余油脂，有些人留一点，觉得没油脂不好吃，但为了健康我还是去除完。然后多次清洗。

　　第5步、锅里放适量清水，加入些许花椒粒，生姜，料酒煮开，然后加入清洗干净的大肠焯水2分钟。

　　第8步、砂锅倒入些许清水，加香卤材料（桂皮，八角，香叶，丁香，小茴香，豆蔻，葱段，花椒粒，生姜片）各一点就好。根据大肠分量来调。然后加老抽，生抽，蚝油，盐，鸡粉，冰糖调味。 富联注册，香卤肥肠就好这一口超级下饭哦