为提高酱卤肉制品从业人员的加工技术水平，食品伙伴网举办“酱卤制品加工技术培训班”，邀请专家对酱卤制品的加工原理、工艺设计、包装杀菌、防腐保鲜技术进行讲解，并对经典产品酱牛肉、烧鸡进行实操培训，以期帮助学员建立对酱卤产品整体的把握，掌握实用的技术。（培训费包括教材、文具、实操环节所有原料耗材、工作服；食宿、交通费自理）食品伙伴网联合中国肉类食品综合研究中心已经成功举办了六期“肉类加工技术研修班”，受到广大学员的认可和好评。为继续推动我国肉类产业的发展，提高肉类加工技术水平，我们推出第七期“肉类加工技术研修班”，详细信息如下：四、培训地址：中国肉类食品综合研究中心（北京丰台区洋桥70号） 研究开发部1、中国肉类食品综合研究中心专家授课，拥有多年的肉类研究经验，引领肉类技术进步和创新。3、加深对配方和工艺的讲解，让学员在以后的实操过程中，保持万变不离其宗。【讲解】肉灌肠类产品的品质控制技术；微生物控制技术；发色、保鲜、防腐技巧；质构问题解析九、培训费用：5600元/人2022年肉制品上半年培训安排出炉。（培训费包括教材、证书、文具、工作午餐、实操环节所有原料耗材、工作服等；差旅、食宿费自理）随着生活水平的不断提升，调理肉制品受到越来越多消费者的青睐，它拥有食用方便、健康放心等优势，满足越来越高的消费需求。而调理肉制品加工技术，也被越来越多的人需求。在此背景下，食品伙伴网举办“调料肉制品加工技术培训班”，特邀请行业专家，对调理肉制品的调味调香、防腐保鲜、技术创新、品质提升等技术进行讲解，并结合关键环节的实操练习，让学员同时掌握专业技术知识和应用实践技能， 富联朝登陆，并从实际出发，攻克技术难题，提升调理肉制品加工技术水平，实现创新创业人才的培养，推动肉类行业发展进程。二、适用人群：调理肉制品加工企业研发、质量、生产等相关技术人员，高层管理者，个体经营等。六、培训费用：3000元/人。（培训费包括教材、证书、文具、实操环节所有原料耗材、培训午餐等；差旅、食宿费自理）香肠产业作为肉制品行业的主体产业，在不断更新的消费趋势影响下，加工技术面临着新的挑战和机遇。食品伙伴网2021年举办的“香肠加工技术提升班”报名异常火爆，即将再度推出“香肠加工技术提升班”，对课程内容进行了升级，将综合西式香肠和中式香肠加工技术，特邀请专家对香肠类制品的配方设计、技术创新、品质提升等方面进行讲解，对加工工艺及产品难题进行讨论和实操，以期帮助学员掌握关键技术，解决实际问题，提高香肠制品加工过程中的技术水平。二、适用人群：肉制品加工企业研发、质量、生产等相关技术人员，高层管理者，个体经营等六、培训费用：3600元/人。（培训费包括教材、证书、文具、实操环节所有原料耗材、培训午餐等；差旅、食宿费自理）

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