1.材料:牛肉一斤，姜一小块，葱一些，花椒一小把，桂皮两块，八角两块，香叶三片，茴香一小把，陈皮三片，干辣椒两块，冰糖两块，酱油两勺，料酒一勺，酱油一勺，蚝油一勺。

　　3.切姜片和葱段，准备卤汁:花椒粒、大料、桂皮、香叶、茴香、干辣椒家庭自制卤牛肉的做法(家庭自制卤牛肉的做法大全)、陈皮。

　　4.打开电磁炉，将牛肉放入冷水中煮至沸腾；再煮五分钟，撇去浮沫，捞出来。

　　5.将姜片、葱段、卤汁、牛肉放入电压力锅，加入一升水、三勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油，加入两块冰糖。

　　6、选择牛羊肉模式，口味选择:有嚼劲；等待后，放气，打开盖子，捞出牛肉，切片，装盘。

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