昆明卤菜技术学习中心排行榜食尚香卤菜培训班由专业的专业老师手把手教学，理论配合实操，由老师示范，一切以学员练习为主，学会为止，不约束学员练习食材和时间。欢迎创业有志之士前来报名学习，考察，参观。

　　卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜较大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，得人们广泛的欢迎。

　　制作卤菜较重要的就是卤水了，卤菜的制作是相对比较简单的，但是卤水就不是那么简单的了，有些人想做卤菜生意，就是找不到卤水的制作方法，这个就让他们很头疼，随着现在越来越快的生活节奏，好多人选择了即好吃又方便的卤菜，卤菜口味众多，各地都很受欢迎，所以说卤菜的市场和前景是很开阔的。

　　理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：1.专业老师一对一的示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　卤猪头肉、卤肚片、卤猪耳朵、卤猪舌头、卤猪蹄、卤鸭头、卤鸭脖，卤鸭肫、卤鸡、卤鸭、卤牛肉、、卤鸭、猪大肠、卤猪心、卤猪尾、卤蹄膀、卤牛健、卤牛肝、卤野鸽、 大料制作、卤水制作、卤菜上色等几十种卤味的制作方法及技巧。教授食材储存保鲜技巧。

　　学习时间：不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般7-10天左右，视个人情况而定。

　　设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业、免费使用食尚香商标品牌。

　　富贵蹄膀、酱香牛肉（镇店卤品）、卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤肥肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋等。

　　虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭头、卤鸭胗等。

　　五香面筋、香卤干子、香卤毛豆、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕等。

　　卤猪蹄，卤香嘴，卤猪耳，卤鸡爪，卤鸭心，卤鸭脖，卤鸭肝，卤鸭头，卤鸡翅，卤鸭，卤肥肠,卤鸡尖，卤兔头，卤豆干。

　　夫妻肺片、凉拌猪头肉、红油耳片，棒棒鸡，泡椒凤爪，凉拌素菜（如凉拌海带，凉拌藕片，凉拌豆皮等）。

　　我们多数老师均从事餐饮行业多年，有着丰富的教学经验，多为老师获得过餐饮行业专业技能大奖，得到社会的认可餐饮界的时尚。

　　我们创业指导管理师讲告知您店面选址、人员配备、设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略等。

　　老师简介:梁丁生老师是个对学生很负责的老师，平时为人亲和，开朗，易相处,有着丰富的教学经验，曾在多次中荣获一等奖，特等奖，专业技能奖等等，能充分利用时间，形象条理，对知识的讲解十分清晰易懂，使同学们对知识易与理解。

　　所获荣誉：2007年烹饪师选拨赛一等奖；2009年较具技术难度特等奖；2014年特色美食技能奖。

　　老师简介:梅天志老师是个对学生很负责的老师，平时表现的很严肃，看着很有威信，虽然不善言辞，但为人是很细心到位的。梅老师有着丰富的教学经验，曾在多次中荣获一等奖，创业奖等等，在平常的教学中，梅老师是个严格的人，他教导学员，扎实的技术，加上不懈的努力，想不都不容易。

　　所获荣誉：1998年中国烹饪杰出勋章；2005年江苏美食节烹饪特等奖；2012年特色美食技能奖；2015年食尚香较受欢迎教师称号。

　　老师简介:阮龙虎老师是性格豪爽的人，为人诚恳、易相处,有着丰富的教学经验，经常帮学生解决烹饪上的问题，曾多次获得及地区特等奖，专业技能奖等等。在平常的教学中，阮老师教导学员，要敢于面对问题，遇到问题便要解决问题，问题解决一个就少一个，就离不远了。

　　所获荣誉：2008年山东省烧烤烹饪选拨赛一等奖；2010年济南市杰出卤水；2013年烧烤选拔赛二等奖。

　　老师简介:童老师平时性格随和，平易近人，善于沟通，有着多年的奶茶饮品的制作和研发。对饮品有着自己独特的见解，时常推出创新作品。有丰富的奶茶制作经验和培训经验。对学生十分有耐心，经常与学生一起探讨学习上遇到的问题。

　　老师简介:姚斌老师是位很有责任心的老师，个性随和,善于沟通。他的面点技术在属于尖行列，曾在五酒店担任面点厨师长，曾在多次中获奖。在日常的教学中，姚老师经常鼓励和指导学员，培养学员的创新精神。

　　所获荣誉：2011年面点选拔赛二等奖；2013年陕面西点选拔赛一等奖；2014年陕西特级面点师杰出勋章。

　　老师简介:谢老师授课时生动形象，极具幽默感，非常能调动课堂气氛，寓教于乐，激发学生无限兴趣。这也是李老师的课到课率极高的原因，谢老师上课条理清晰，容量大，让同学能真正有兴趣，有目的地集中精力听两节课，学到知识。

　　所获荣誉：2008年荣获美食餐饮金奖和昆明市餐饮金奖。；2010年中华西点师选拔赛区二等奖；2014年食尚香较受好评教师称号。

　　老师简介:汪老师性格温和细心，对学生负责。多年从事休闲饮品业，曾在上海，北京多家饮品店任职，有着丰富的饮品制作经验和培训经验。在平常的教学中汪老师认真负责对学生提出的每一个问题都耐心的一一解答。深受学生喜爱。

　　所获荣誉：2012年安徽创意饮品赛三等奖；2014获食尚香“较受好评教师”荣誉。

　　老师简介:陈老师炒菜，冷菜，蒸菜等各地特色菜，为人平和，教学认真专注。在平常的教学中，陈老师教导学员，认真学习每一道炒菜，每学好一道菜，都是一份享受，可以赚钱，也可以美味自己。

　　所获荣誉：2012年荣获成都川味菜二等奖；2014年荣获成都先进教师奖；2015年荣获中国特色菜烹饪成就奖。

　　详情

　　食尚香小吃隶属于合肥首味企业管理有限公司，目前已开设多个实训基地，分别位于安徽合肥、浙江杭州、江苏南京、江西南昌、湖南长沙、湖北武汉、山东济南、河南郑州、云南昆明、陕西西安、广东广州、广西南宁、贵州贵阳、四川成都、河北石家庄、重庆，食尚香三大品牌让你学习：①学校开遍学习有，多处分校同时开课！②业内教学专业团队技术有，专业技术师傅手把手教学！③毕业学员数量众多品牌有，已帮助众多学员创业致富！

　　广州：广东省广州市白云区强盛商务大厦c栋 江夏地铁站A出口直走(2号线) 。

　　成都：成都市金牛区一环路北三段飞大壹号广场（右边2号门大厅电梯直上即可）。

　　长沙：湖南省长沙市雨花区长沙大道598号融科檀香山47栋（地铁长沙大道站4号出口往前200米）。

　　南昌：江西南昌市西湖区二七南路一十九号，江西人力资源服务中心斜对面（南昌火车站西广场向南150米)。 富联注册。