首页！宏海国际娱乐！首页 富联电脑挂机下载？喜欢吃肉的朋友可能要多花点钱了。新黄河记者8月8日从商务部及山东省畜牧总站获悉，截至8月4日，山东生猪价格连升5周，创2023年以来新高，猪肉价格连涨4周，全省猪粮比价为8.06:1，同比升高41.40%，环比升高0.50%。牛羊肉价格同样小幅上涨，唯有鸡肉价格稳中微降。后市预测，随着夏季升温，供应量将逐步增加，肉价短期内仍然看涨。
统计数据显示，全省26个畜禽生产定点监测县监测，上周，全省肥猪出栏均价为19.50元/公斤，同比升高16.28%，环比回升0.10%，其中所监测的样本价格最高为20.20元/公斤，最低价为18.60元/公斤。猪肉价格小幅回升，上周，猪肉均价为32.57元/公斤，同比升高21.44%，环比升高0.37%。
上周肥猪价格回升，猪粮比价继续走高。上周全省猪粮比价为8.06:1，同比升高41.40%，环比升高0.50%。生猪养殖进入高盈利期，目前自繁自养头均利润约400元/头，外购仔猪头均利润420元/头。
为何生猪价格会一飞冲天？从供给端看，7月末8月初集团企业出栏节奏放缓，叠加大猪溢价空间走高，市场惜售情绪提升，带动价格走强。据监测，上周全省12家生猪屠宰企业屠宰量环比减少5.2%。同时，肥猪溢价继续提升，标肥价差达到0.5元/公斤，环比增加15%，带动散户惜售和二育入场情绪增强。据监测，截至7月底，全省生猪养殖场（户）购入100公斤以上的肥猪数量环比增加10.04%。
从需求端看，8月份进入暑期旅游旺季，猪肉消费回暖，尤其是鲜销走货趋好。据监测，全省猪肉市场交易量小幅回升，同比升高10.10%，环比回升3.55%。如蓬莱市反映，该市进入旅游高峰期，猪肉市场需求增加，猪肉消费环比增加15.70%。供需趋紧，促进猪价持续冲高。
后市来看，短期来看，受二次育肥带动，出栏供给收缩，或推升猪价行情。但在市场连续冲高后，后市供给压力将增加，规模化养殖群体8月份供应量将逐步增加，截至7月底，全省规模猪场生猪存栏环比增加4.33%，这是连续4个月环比增加；同时，7月份入场的二次育肥生猪亦有增量出栏表现，若供给短时集中则猪价有回调风险。
不仅猪肉价格一路看涨，随着消费持续回暖，牛羊肉价格也在小幅上涨。据监测，上周，全省牛肉市场交易量同比升高8.84%，环比回升1.71%；羊肉市场交易量同比升高0.03%，环比回升1.30%。全省牛肉均价为58.69元/公斤，同比降低19.18%，环比回升0.05%；羊肉均价72.09元/公斤，同比降低9.83%，环比回升0.07%。
从活牛活羊市场来看，活牛价格继续小幅反弹。上周，全省活牛出栏均价24.29元/公斤，同比降低13.50%，环比回升0.50%；其中最低价为22.00元/公斤，最高价为27.00元/公斤。按肉牛养殖24-28元/公斤的盈亏平衡区间来测算——所监测的26个县当中没有1个县的活牛均价位于28元/公斤及其以上，有7个县的活牛均价位于24元/公斤以下，大部分地区肉牛价格开始进入肉牛养殖盈亏平衡区间，产业发展逐步向好。
活羊价格持续回升，养殖效益趋升。据监测，上周，全省羊粮比价为11.13:1，环比升高0.60%，其中绵羊自繁自育每只盈利约18元，集中育肥每只约亏损5元；山羊自繁自育每只盈利约150元，集中育肥每只盈利约110元。
后市来看，随着夏季升温，夜间消费向好，牛羊肉消费景气度边际改善。此外，受猪肉价格回升拉动，牛羊肉消费将有所回升，预计价格或将回暖向好。
鸡肉方面，受天气影响，该品类价格继续承压，稳中微降。上周，鸡肉市场销售均价为18.50元/公斤，同比降低0.86%，环比降低0.16%。因上周多地仍持续发生大雨或暴雨天气，居民外出消费减少，作为快餐类主打产品，销量承压。据监测，上周全省17个监测县的鸡肉市场交易量同比增加2.39%，环比减少0.78%；17家禽类屠宰企业库存环比增加9.80%。走货量趋减，库存增加，压制鸡肉价格弱势走低。
后市，8月份，随着开学季及双节备货需求等因素影响，鸡肉供求呈现紧平衡态势，行情有望向好，鸡肉价格或持续上行。受猪肉价格回升影响，鸡肉产品终端补货数量将恢复向好，加之家庭消费同步增加，且升学宴及旅游餐饮行业需求升温，叠加部分食品企业备货需求增加，刺激市场交易氛围，下游食品企业均有少量囤货现象，利好鸡肉消费。
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