- 锅中加入适量水，放入姜片、蒜瓣、八角、 富联招商主管？桂皮、大料、花椒、辣椒碎，煮沸后加入适量生抽、老抽、料酒、冰糖和鸡精，搅拌均匀煮沸一会儿即可无极娱乐-招商。

　　- 捞出焯水后的牛肉，放入事先炖好的卤汁中，再加入适量水，水量要足够淹过牛肉。

　　- 把卤牛肉放入炖锅中，大火煮开后转小火，慢慢炖煮40-50分钟，直到牛肉变得酥烂。

　　- 把煮好的卤牛肉捞出，切片或切块，装盘，撒上少量花椒粉和辣椒碎，淋上一些卤汁，即可享用。

　　这样做出的自家卤牛肉，肉质鲜嫩，香味浓郁，入口略带辣味，是一道美味的家常菜。可以搭配米饭或面条一起食用。