蒜,鸭子,姜,蚝油,八角,冰糖,小茴香,料酒,大茴香,桂皮,老抽,生抽,陈皮,香叶

　　鸭脚,糖,生抽,香叶,麻椒,花椒,桂皮,葱,八角,蒜瓣,干辣椒,甘草,良姜

　　鸭肠,老抽,花椒,姜,香叶,桂皮,八角,生抽,干辣椒,料酒,葱白,糖,大蒜,醋,盐,食用油,清水

　　鸭胗,大蒜,生姜,八角,桂皮,香叶,辣椒,酱油,料酒,生抽,耗油,盐,糖

　　鸭掌,麻油,桂皮,红椒,八角,香果,香叶,葱段,姜片,盐,蒜瓣,冰糖,老卤,其它香料,味精,葱花,料酒

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　　鸭翅(二节),八角,香叶,桂皮,干辣椒,冰糖,盐,生姜,白酒,生抽,老抽,水