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　　1、优势：选择加盟方式，您如果不会技术，加盟品牌可以帮助您，因为卤制猪肉非常重要方面就是在口感上，尤其是在各种材料的搭配上，能让卤猪肉更加入味，因此品牌方都会直接提供各种调料包，让您可以快速制作出来，对技术培训是有很大帮助的；如果您自己没有采购的资源，总部也可以为您每天提供新鲜配料，让自己少花一些冤枉钱；如果您不会选址，也可以由总部帮助您选择合适位置开店，收获更多的客源；如果自己不会营销，也可以由品牌方帮助策划活动，在开店的时候制定营销策划，让更多消费者看到卤味品牌的竞争实力，这些都是他们的优势。

　　2、缺点：很多卤猪肉的品牌并不正规，而且后期还会有各种费用收取，这对加盟商来说是有很大弊端的；而且有些有名的卤味熟食品牌加盟费较高，占据了一大部分的成本，在管理上也不自由。

　　1、优势：如果您想要自己创建一家店铺也是可以的，但前提是要有自己的技术和口味，比如一些已经经营了多年的卤味品牌，他们都有自己的调料包研发，而且经过多年的市场实践，已经收获了大批的回头客，此时如果创建卤猪肉店铺并进行店铺升级，相信可以获得更多食客们喜爱；不用缴纳加盟费，自己开店可以管理；可进行各种产品的调整，口味自己改进，自由度是较大的。

　　2、缺点：自己开店没有品牌影响力，客源会有局限性；在制作口味上满足的消费群众也会受限；在品牌宣传上，如果没有专业

　　5、加盟商要诚实守信，要有服从意识，积极主动的配合总部的推广政策和活动。

　　拨打总部加盟电话或登录进行咨询了解。2、实地考察签订销售合同、制定初期销售目标，期间可以到公司的各下属企业实地参观考察。

　　意向客户到公司进行产品、品牌等多方面考察，提交申请表，总部进行资格审查。

　　加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出人员到加盟店进行审察。

　　根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受产品经营销售、店面管理等全方面的店面实务培训。

　　货品陈列上架；店面POP悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。