首页-BET365娱乐-首页煮卤肉，是需要调制好卤料的，卤料的好坏决定了卤肉的味道。卤料我们可以自己做，也可以在市场上面买搭配好的包装袋一样的卤料，不同的卤料有不同的适用食材。其实卤料也是用不同的食材所搭配而成的，适合所有肉类的卤料都要添加哪些食材呢?以下小编会通过一段文字为大家介绍到的!
香叶适合搭配在所有的卤料中，因为香叶可以增加到香气，消除到肉类不好的气味，所以在卤料中必搭的一个食材，便是香叶。
肉桂是可以提高到肉类的香气的，味道比较重，在做卤肉的时候，是需要搭配上一些的，当然肉桂它的营养价值也高。
白芷是可以去除到肉类的腥气，让肉的香味更好的突现出来，它经常会与肉豆蔻一起使用。
八角茴香，这可是在卤料中必搭配的一种食材，它可以达到增进食欲的作用，还可以让味道更好。
丁香，这也是在做肉类食材中常会搭配的一种香料，它的香味，可以直接带入到肉的骨头之中，但是也不能放得过多了，否则会让猪肉的味道变得不好。
三奈也是在卤肉类食材的时候，常会用到的一种香料，它具有强烈的刺激气味，可以隐藏到不好的气味。
适合所有肉类的卤料，以上为大家介绍到了相关的食材，都是比较常见的。卤料要想做得入味，是肯定要搭配上以上的食材。虽然卤肉的味道好吃，但是并不是所有的人都适合吃卤肉的，因为卤肉所带有的配料比较重，食用过多还是会对身体有影响的所以要适量!
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陈皮，桂皮，香叶，八角，花椒、甘松、小茴香、白寇、肉蔻、砂仁、香叶、公丁香、母丁香、沙姜、南姜、香茅草、甘草、草果。卤料是制作卤菜的调味品，卤料有浓烈的芳香味，可去除肉类原料的腥膻味，有效的增加食品香味，将卤料放在卤锅中加水熬制就做成卤水，不同
卤菜、炖菜。香叶八角桂皮陈皮这些香料常常用于卤料制作卤菜，比如卤鸡蛋、卤鸭蛋、卤鸡肉、卤鸭肉、卤鹅肉。卤制肉类时，将肉类洗净后加入生抽、老抽、红糖、香叶、八角、桂皮、陈皮等香料进行腌制约4小时后，开火煮开，小火慢煮约半小时，关
两小时左右。将豆腐干放入带有卤料包的锅中熬煮40分钟左右后，在锅中浸泡两小时左右甚至更久，入味后取出食用即可。除了可以卤豆腐干，还可以加入牛肉、猪肉、鸡爪、鸭胗、猪脚、猪耳朵、猪肚、整鸡、海带、腐竹、土豆、鸭脖、鸭心等各种肉类或是蔬菜。
