天荣国际娱乐-网址乐品 卤肉制作详细步骤 里嫩 心 神功夫 我有一个河南的徒弟 沉酥 最 厨 多 汁 今天我就把这个配方 北 华夏传统美食 展示示 分享给大家 首先生货买回来后 用喷枪把皮烧一下 再用钢丝球把猪头刷洗干净 去除毛腥味 千姜 五加皮 八角 。 年大 然后我们配一个50斤生货的香料包 草寇 砂仁 山奈 百茅草 香叶 花椒25克 八角30克 肉蔻15克 丁香5克 小茴香20克 山楂10克 罗汉果2个 下锅的时候先下大件食材 比如猪耳朵,口条等 然后下入刚才配好的料包 熏 接下来下入味精 利每 盐每斤5克就可以了 刘 永国天 永国天 系列 下入糖色1千克 润食 鸭 小火30分钟后下入小件食材 焖至40分钟就可以出锅了 这样卤出来的肉色泽红亮 肉质q弹不油腻 香飘整条街 亲烤

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