主页～玩家时代娱乐～主页红卤肉，颜色最为鲜艳。1、红卤的配方：热水5克、良制酱油1000克、绍兴酒500克、冰糖750克、盐75克、八角、茴香、甘草、桂皮、草叶各25克、沙姜、花椒、丁香各15克。2、卤汁的制作方法：用纱

　　卤肉放花椒，大料，香叶，桂皮，干辣椒，茴香，陈皮，葱，姜，蒜，盐，白糖，料酒，生抽，老抽，味素，耗油这些料最香。做卤肉用料的方法。1、花椒3克，大料两瓣，3克桂皮。2、放一个红辣椒，两片香叶。3、

　　首先要大伙烹饪煮到差不多的时候，用小火堡煮。品名：卤肉材料：五花肉 、老抽、料酒、冰糖、葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、丁香。做法：1、五花肉1000g,切块，焯水，洗净。2、砂锅加水，水没过肉

　　材料：王守义十三香卤肉500克、八角2个、花椒2勺、干红椒6个、盐、料酒、老抽。做法：1、五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒的微黄；2、加辣椒、八角和花椒炒香后，加料酒、老抽和少量的盐炒匀；

　　卤肉麦芽糖是可以和和其他材料一起放入，不会抢走其他材料的味道。卤肉，又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。

　　真空包装的食品如果杀菌处理，在常温下保质期一般为6至12个月，不杀菌的情况下保质期为2至10天左右。影响食品保质时间的因素有：防腐处理、储藏温度、有氧环境、卫生条件、避光条件、产品干湿程度等。熏晒

　　1、真空包装，隔绝气体，可适当延长期限；真空包装后再经微波杀菌，这能存放很长时间。不妨把卤肉装在保鲜袋里扎紧，放冰箱冷藏室。2、把卤肉泡在卤水中，也能延长卤肉的保存期限。3、增加食欲，有益营养。卤

　　卤肉时间需1个小时到一个半小时之间，这样卤出来的肉才入味，具体的时间掌握需根据自己能接受的肉质熟烂程度决定，因为有人比较喜欢吃烂一些的，因此时间就会长一些。卤肉，又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处

　　卤肉的时间并没有长短之分，因为结合您想要入味的程度，卤肉的时间长短并不相同，通常的时间从15-20分钟的短期卤肉到长达1-2小时的卤肉时间不等。一般来讲，鸡翅计较这样比较容易入味的，可以用高压锅或

　　在煮制前将红曲米和调味料直接加入锅中熬煮。在酱卤肉成熟后，在其外表涂上薄薄的一层红曲色素溶液即可，红曲米有一定抑菌作用还可使其保鲜3天-4天。卤肉，又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在

　　卤肉的时候怎么上色推荐以下四种给卤肉上色的方法：1、用砂糖，炒糖上色时，在锅里先放少许的油，等到油变得3成热时，加入白糖适量，然后细火慢熬等到白糖成汁时，将其浇到卤肉上，然后搅拌均匀即可。2、用红曲粉，在煮制卤肉前

　　香菜籽在卤肉有什么用是什么清香味十足，能提香，去膻，去腥味，用量偏多，卤肉不仅香味入骨，而且肉质超级入味。香菜籽也就是香菜的果实，一般当香菜长至开出白色小花后，过不久就会结出果实。香菜籽为双圆球形，表面淡黄棕色，成熟果实坚

　　卤肉的怎样储存1、真空包装，隔绝气体，可适当延长期限；真空包装后再经微波杀菌，这能存放很长时间。不妨把卤肉装在保鲜袋里扎紧，放冰箱冷藏室。2、把卤肉泡在卤水中，也能延长卤肉的保存期限。3、增加食欲，有益营养。卤

　　什么能使卤肉增香往里面放花椒、大茴、丁香、小茴香、草果、三萘、高良姜、砂仁、白胡椒、白豆蔻、白芷、荜拨、肉豆蔻、草豆蔻、罗汉果、香叶、桂皮等。这些是香料，都会使卤肉更香。卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后

　　熟卤肉可不可以带上飞机熟卤肉可以带上飞机，熟卤肉不属于乘坐飞机的违禁物品，因此是可以带上飞机的，乘坐飞机时严禁携带具有刺激性气味的物品，也不能携带含有液体的物品，乘坐飞机前尽量少食高热量食物，一起飞行途中造成身体不适。

　　卤肉在卤之前要不要焯水需要焯水，因为焯水的话，卤肉事先就半熟了，而且肉里面的血水什么的就没有了，比较干净，放进去卤容易酥烂，也比较容易入味，比不焯水口感好。卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁

　　哪些人不宜食用卤肉随着环境的不同和季节的变化，我们的身体也会有一些有一些变化，所以日常生活中一些常见的食物并不适合随时食用，我们一定要根据自己的身体情况去选择食物，下面一起看一下哪些人不适合吃卤肉。

　　蒜香卤肉卤香干是怎么做的食材用料：卤肉适量、卤香干适量、蒜适量、葱适量、姜适量、盐适量、油辣椒适量、香油适量、醋适量。做法：1、将卤肉和香干切片，将姜，蒜，葱切碎。2、将切好的卤肉卤香干摆盘。3、将葱姜蒜装碗里，分别放进

　　潮汕卤肉是不是怎么做的有什么配方潮汕卤肉做法如下：主要食材：五花肉2斤、鸡蛋6个。配料：八角6个、桂皮3个、蒜头半个、姜一块切片、老抽、生抽。做法:1、五花肉切块炸油，炸至表皮金黄，肥肉的油基本炸出来后放沙锅和以上配料加水漫过肉

　　卤肉用哪些调料调料：八角、桂皮、小茴、花椒、辣椒、香叶、陈皮等。步骤：1.牛腱子用水浸泡五个小时，泡出血水后彻底洗净，切成大块。2、将准备的调料，放入搅拌机的研磨杯里，打成粉末。3、将干黄酱放入大盆中，倒入水，

　　卤肉不香是有什么好办法1、卤肉不香可以重新煮一下；2、取生姜、桂皮、小茴香、陈皮、丁香、草果、三奈、花椒、香草适量，且用纱布包好，放入锅中；3、加骨头汤一大碗、清水两大碗，一起放入锅内，小火煮一小时。注意加清水，不要烧

　　卤肉饭和盖浇饭是不是一回事卤肉饭是江南一带的传统名小吃，制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等，其口味是肥而不腻、甜咸适口，卤肉饭最明显的特征是带有厚重口感的卤肉，主要针对于肉的卤制。盖浇饭则是一种古老的汉族小吃，属于西北

　　经期能不能吃卤肉我们都知道女性朋友在经期是不能食用一些寒冷的食物和有刺激性的食物的，对于卤肉这种腌制的食物，女性朋友在经期是可以适当的食用一些，因为卤肉不会影响到月经的正常，所以女性朋友不用担心食用卤肉会影响健康

　　卤肉放什么料最香卤肉放花椒，大料，香叶，桂皮，干辣椒，茴香，陈皮，葱，姜，蒜，盐，白糖，料酒，生抽，老抽，味素，耗油这些料最香。做卤肉用料的方法。1、花椒3克，大料两瓣，3克桂皮。2、放一个红辣椒，两片香叶。3、

　　卤肉需要几种香料第一:卤水的制作配方：八角25克、桂皮15克、小茴15到25克、甘草10克、三奈10克、甘菘3～5克、花椒20克 砂仁10克、草豆蔻5克、草果15克、丁香5～15克、生姜100克、大葱150克、绍

　　卤肉怎么保鲜卤肉保鲜方法如下：1、真空包装，隔绝气体，可适当延长期限；真空包装后再经微波杀菌，这可存放很长时间，把卤肉装在保鲜袋里扎紧，放冰箱冷藏室；2、把卤肉泡在卤水中，也能延长卤肉的保存期限，而保存卤水，

　　台湾卤肉饭很多人都爱吃各种各样的饭，卤肉饭，排骨米饭，这样的快餐也是很多年轻人都喜爱的，对于卤肉饭就更有一种说不出来的热爱了，那么爱吃卤肉饭的人都了解台湾卤肉饭吗，台湾卤肉饭已经很有名气了，特别是一些人去台

　　卤肉太甜怎么处理1、卤肉太甜时，可以先把卤肉放在锅里，然后放适量的凉开水，重新开火炖到没汁后即可。2、可以加一些味精，能利用提鲜的办法，调和一下甜味。3、可以在卤肉，加一些胡萝卜，或者黄瓜一起炒，可以减弱甜腻的口

　　熟食店卤肉怎么上色在煮制前将红曲米和调味料直接加入锅中熬煮。在酱卤肉成熟后，在其外表涂上薄薄的一层红曲色素溶液即可，红曲米有一定抑菌作用还可使其保鲜3天-4天。卤肉，又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在

　　卤肉卤得太咸了有什么好办法卤肉卤得太咸了可以加入适量的水和砂糖，中小火煮几分钟，大火收干汤汁即可。卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。川卤在全国