华人娱乐-钱取不出来2023年卤腊肉制品行业分析报告及未来五至十年行业发展趋势报告.docx

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　　免费在线年卤腊肉制品行业分析报告及未来五至十年行业发展趋势报告 PAGE PAGE 34 TOC \o 1-3 \h \u 一、2023-2028年卤腊肉制品企业市场突破具体策略 4 (一)、密切关注竞争对手的策略，提高卤腊肉制品产品在行业内的竞争力 4 (二)、使用卤腊肉制品行业市场渗透策略，不断开发新客户 5 (三)、实施卤腊肉制品行业市场发展战略，不断开拓各类市场创新源 5 (四)、不断提高产品质量，建立覆盖完善的服务体系 5 (五)、实施线上线下融合，深化卤腊肉制品行业国内外市场拓展 5 (六)、在市场开发中结合渗透和其他策略 6 二、卤腊肉制品企业战略选择 6 (一)、卤腊肉制品行业SWOT分析 6 (二)、卤腊肉制品企业战略确定 7 (三)、卤腊肉制品行业PEST分析 8 1、政策因素 8 2、经济因素 8 3、社会因素 9 4、技术因素 9 三、2023-2028年卤腊肉制品企业市场突破具体策略 10 (一)、密切关注竞争对手的策略，提高卤腊肉制品产品在行业内的竞争力 10 (二)、使用卤腊肉制品行业市场渗透策略，不断开发新客户 10 (三)、实施卤腊肉制品行业市场发展战略，不断开拓各类市场创新源 10 (四)、不断提高产品质量，建立覆盖完善的服务体系 11 (五)、实施线上线下融合，深化卤腊肉制品行业国内外市场拓展 11 (六)、在市场开发中结合渗透和其他策略 11 四、卤腊肉制品行业发展模式分析 12 (一)、卤腊肉制品地域有明显差异 12 五、卤腊肉制品行业发展状况及市场分析 13 (一)、中国卤腊肉制品市场行业驱动因素分析 13 (二)、卤腊肉制品行业结构分析 13 (三)、卤腊肉制品行业各因素(PEST)分析 14 1、政策因素 14 2、经济因素 15 3、社会因素 15 4、技术因素 16 (四)、卤腊肉制品行业市场规模分析 16 (五)、卤腊肉制品行业特征分析 16 (六)、卤腊肉制品行业相关政策体系不健全 17 六、宏观经济对卤腊肉制品行业的影响 17 (一)、卤腊肉制品行业线 (二)、卤腊肉制品行业竞争与行业壁垒分析 18 (三)、卤腊肉制品行业库存管理波动分析 19 七、卤腊肉制品行业多元化趋势 19 (一)、宏观机制升级 19 (二)、服务模式多元化 20 (三)、新的价格战将不可避免 20 (四)、社会化特征增强 20 (五)、信息化实施力度加大 20 (六)、生态化建设进一步开放 21 (七)、呈现集群化分布 21 (八)、各信息化厂商推动卤腊肉制品发展 22 (九)、政府采购政策加码 23 (十)、个性化定制受宠 23 (十一)、品牌不断强化 23 (十二)、互联网已经成为标配“风生水起“ 24 (十三)、一体式服务为发展趋势 24 (十四)、政策手段的奖惩力度加大 24 八、卤腊肉制品成功突围策略 25 (一)、寻找卤腊肉制品行业准差异化消费者兴趣诉求点 25 (二)、卤腊肉制品行业精准定位与无声消费教育 25 (三)、从卤腊肉制品行业硬文广告传播到深度合作 26 (四)、公益营销竞争激烈 26 (五)、电子商务提升卤腊肉制品行业广告效果 26 (六)、卤腊肉制品行业渠道以多种形式传播 27 (七)、强调市场细分，深耕卤腊肉制品产业 27 九、2023-2028年卤腊肉制品行业竞争格局展望 27 (一)、卤腊肉制品行业经济周期分析 27 (二)、卤腊肉制品行业的增长与波动分析 28 (三)、卤腊肉制品行业市场成熟度分析 28 十、未来卤腊肉制品企业发展的战略保障措施 29 (一)、根据公司发展阶段及时调整组织结构 29 (二)、加强人才培养和引进 30 1、制定总体人才引进计划 30 2、渠道人才引进 31 3、内部员工竞聘 31 (三)、加速信息化建设步伐 31 十一、关于卤腊肉制品行业发展战略规划的建议 32 (一)、卤腊肉制品行业战略规划简介 32 1、行业的社会化 32 2、行业的规模化 33 (二)、卤腊肉制品行业的市场应用方向 33 (三)、卤腊肉制品行业的发展重点 34 前言 中国的卤腊肉制品行业在当前复杂的商业环境下逐步发展，呈现出一个积极整合资源以提高粘连性的耐寒时代。此外，在内部竞争激烈、外部成本压力加大的情况下，卤腊肉制品行业的整合步伐加快，进入了竞争与整合的白热化时期。 本报告整合了多家权威机构的数据资源和专家资源，从众多的数据中提炼出卤腊肉制品行业真正有价值的信息，并结合当前卤腊肉制品行业的环境，从理论、实践、宏观和微观的角度进行研究和分析，其结论和观点力求做到前瞻性和实用性的统一。本报告只可作为参考模板用作学习参考，不能作为其他用途。 一、2023-2028年卤腊肉制品企业市场突破具体策略 (一)、密切关注竞争对手的策略，提高卤腊肉制品产品在行业内的竞争力 迈克尔·波特指出，“竞争优势是公司在竞争激烈的市场中行为收益的核心”。一个企业在激烈的市场竞争中能否获得比竞争对手更有利的竞争优势，是企业生存和发展的关键。目前，企业可以围绕第一战略，尽快提高卤腊肉制品行业产品的竞争力，尽量缩小与卤腊肉制品行业产品、质量、服务、营销策略等方面的差距，努力做到实现战术自我创新。 (二)、使用卤腊肉制品行业市场渗透策略，不断开发新客户 对于成功开发的卤腊肉制品行业产品，我们将不断提高产品质量，降低产品成本，提高服务质量，采取灵活的定价策略来增加竞争力，从而扩大产品在现有市场的销售，鼓励现有客户购买更多公司产品，同时也吸引竞争对手的客户购买本公司产品，或刺激未使用本公司产品的客户加入购买者行列。 (三)、实施卤腊肉制品行业市场发展战略，不断开拓各类市场创新源 企业要密切关注卤腊肉制品行业市场的消费需求趋势，进行市场开拓，不断开拓各种市场创新源。 (四)、不断提高产品质量，建立覆盖完善的服务体系 树立用户至上观，即从卤腊肉制品行业产品的研发、生产、销售环节，尽可能将可预见的用户“不满意”因素从产品周期中剔除。同时，通过服务延伸，完善产品质量跟踪、反馈、调整体系。只有将卤腊肉制品行业营销策略延伸到影响客户的价值链，客户才能获得更多利益，也可以增加产品的吸引力和客户忠诚度。 (五)、实施线上线下融合，深化卤腊肉制品行业国内外市场拓展 电子商务市场具有全球化、交易连续性、成本低、资源集约化、信息化和用户量化等优势。不仅可以帮助企业快速的调整发展决策和指导生产计划，还可以帮助传统制造充分挖掘线上线下可用资源，快速接收用户反馈信息，为客户提供快速的产品开发和迭代服务，响应市场需求，保持竞争优势。因此，建议卤腊肉制品行业企业在经营管理中大力实施电子商务战略，实施线上线下融合，深度拓展国内外市场。 (六)、在市场开发中结合渗透和其他策略 渗透战略是安索夫矩阵针对原始市场和原始产品提出的战略措施。也是产品生命周期中成熟市场的营销策略。卤腊肉制品公司在现有市场规模较大，具有较强的竞争潜力;同时，产品需求的价格弹性比较大，可以降低价格来增加需求;批量生产可以进一步降低生产成本。渗透战略的有效实施，可以让卤腊肉制品企业占据较大的市场份额，增加销售额以获得企业利润，更容易获得销售渠道成员的支持。同时，低廉的价格和低利润对阻止竞争对手的介入有着很大的障碍和影响。 对于新市场而言，单一的产品和服务不足以支撑新市场发展战略的实施。因此，有必要进一步加大产品研发力度，开发适应国际市场发展需要的新产品，实施撇脂策略。要实施这一战略，企业必须在新市场中使新产品和服务的卖点优于现有产品的卖点，才能有效吸引目标消费群体，并通过战略的有效实施实现短期利润最大化目标，这有利于卤腊肉制品行业公司确定公司的竞争地位。 二、卤腊肉制品企业战略选择 本报告提供了与战略相关的具体措施，仅供内外部环境分析参考。 (一)、卤腊肉制品行业SWOT分析 SWOT是通过综合评价分析分进而析对象的优势、劣势、机会和威胁得出结论，通过内部资源与外部环境的有机结合，明确确定分析对象的资源优势和资源的一种战略分析方法。不足之处，了解对象面临的机遇和挑战，从战略和战术两个层面调整方法和资源，以确保分析对象的实施，实现所要达到的目标。SWOT分析法，又称形势分析法，是一种能够客观、准确地分析和研究一个单位实际情况的方法。SWOT代表：trengths(优势)、weaknesses(劣势)、opportunities(机遇)、threats(威胁)。 (二)、卤腊肉制品企业战略确定 根据SWOT分析结果，公司应采取so战略，即成长战略。 (三)、卤腊肉制品行业PEST分析 1、政策因素 (1)卤腊肉制品产业发展规划明确要求，到2020年，卤腊肉制品产业增长30%，各地出台政策，提高行业渗透率。 (2)2020年，卤腊肉制品行业将成为政策红利市场。有关专业报告指出，卤腊肉制品产业将有助于提高人民生活质量。 2020年是卤腊肉制品行业发展非常关键的一年。首先，从外部宏观环境来看，影响行业发展的新政策、新法规将陆续出台。经济增长方式的转变和严格的节能减排对卤腊肉制品产业的发展产生了深远的影响。此外，还有通胀、人民币升值、人力资源成本上升等因素。从公司内部来看，产业链各环节的竞争、技术升级、出口市场逐渐萎缩、产品销售市场日益复杂等问题，都是企业决策者必须面对和急需解决的问题。 2、经济因素 (1)卤腊肉制品行业需求持续火热，卤腊肉制品领域资金利好，行业长期发展。 (2)未来五年经济社会发展的主要目标是：经济保持中高速增长，到2020年国内生产总值和城乡居民人均收入比2019年翻一番，主要经济体各项指标均衡协调，发展质量和效益显着提高;创新驱动发展成效显着;发展协调能力明显增强;人民生活水平和质量普遍提高;国民素质和社会文明显着提高;生态环境总体质量有所改善;各种系统都变得更加成熟，更加千篇一律。我国卤腊肉制品产业如何看现状、定未来、战略前瞻、科学规划、谋求技术突破、产业创新、经济发展，为引领下一轮发展奠定坚实基础。 (3)下游行业交易规模增长，为卤腊肉制品行业提供新的发展动力。 2019年居民人均可支配收入28228元，同比实际增长6.5%。居民消费水平的提高为卤腊肉制品行业的市场需求提供了经济基础。 3、社会因素 (1)传统卤腊肉制品行业存在市场门槛低、缺乏统一的行业标准服务流程和专业监管等问题，影响行业发展。互联网与卤腊肉制品相结合，减少中间环节，为用户提供高性价比的服务。 90后、00后等人群逐渐成为卤腊肉制品行业的主要消费群体。 4、技术因素 (1)技术赋能VR、大数据、云计算、卤腊肉制品、5G等从一线城市逐步向一、二、四线城市过渡，实现卤腊肉制品的普及?行业技术经验。 (2)卤腊肉制品行业引入ERP、OA、EAP等系统，优化信息化管理和建设环节，提高行业效率。 三、2023-2028年卤腊肉制品企业市场突破具体策略 (一)、密切关注竞争对手的策略，提高卤腊肉制品产品在行业内的竞争力 迈克尔·波特指出，“竞争优势是公司在竞争激烈的市场中行为收益的核心”。一个企业在激烈的市场竞争中能否获得比竞争对手更有利的竞争优势，是企业生存和发展的关键。目前，企业可以围绕第一战略，尽快提高卤腊肉制品行业产品的竞争力，尽量缩小与卤腊肉制品行业产品、质量、服务、营销策略等方面的差距，努力做到实现战术自我创新。 (二)、使用卤腊肉制品行业市场渗透策略，不断开发新客户 对于成功开发的卤腊肉制品行业产品，我们将不断提高产品质量，降低产品成本，提高服务质量，采取灵活的定价策略来增加竞争力，从而扩大产品在现有市场的销售，鼓励现有客户购买更多公司产品，同时也吸引竞争对手的客户购买本公司产品，或刺激未使用本公司产品的客户加入购买者行列。 (三)、实施卤腊肉制品行业市场发展战略，不断开拓各类市场创新源 企业要密切关注卤腊肉制品行业市场的消费需求趋势，进行市场开拓，不断开拓各种市场创新源。 (四)、不断提高产品质量，建立覆盖完善的服务体系 树立用户至上观，即从卤腊肉制品行业产品的研发、生产、销售环节，尽可能将可预见的用户“不满意”因素从产品周期中剔除。同时，通过服务延伸，完善产品质量跟踪、反馈、调整体系。只有将卤腊肉制品行业营销策略延伸到影响客户的价值链，客户才能获得更多利益，也可以增加产品的吸引力和客户忠诚度。 (五)、实施线上线下融合，深化卤腊肉制品行业国内外市场拓展 电子商务市场具有全球化、交易连续性、成本低、资源集约化、信息化和用户量化等优势。不仅可以帮助企业快速的调整发展决策和指导生产计划，还可以帮助传统制造充分挖掘线上线下可用资源，快速接收用户反馈信息，为客户提供快速的产品开发和迭代服务，响应市场需求，保持竞争优势。因此，建议卤腊肉制品行业企业在经营管理中大力实施电子商务战略，实施线上线下融合，深度拓展国内外市场。 (六)、在市场开发中结合渗透和其他策略 渗透战略是安索夫矩阵针对原始市场和原始产品提出的战略措施。也是产品生命周期中成熟市场的营销策略。卤腊肉制品公司在现有市场规模较大，具有较强的竞争潜力;同时，产品需求的价格弹性比较大，可以降低价格来增加需求;批量生产可以进一步降低生产成本。渗透战略的有效实施，可以让卤腊肉制品企业占据较大的市场份额，增加销售额以获得企业利润，更容易获得销售渠道成员的支持。同时，低廉的价格和低利润对阻止竞争对手的介入有着很大的障碍和影响。 对于新市场而言，单一的产品和服务不足以支撑新市场发展战略的实施。因此，有必要进一步加大产品研发力度，开发适应国际市场发展需要的新产品，实施撇脂策略。要实施这一战略，企业必须在新市场中使新产品和服务的卖点优于现有产品的卖点，才能有效吸引目标消费群体，并通过战略的有效实施实现短期利润最大化目标，这有利于卤腊肉制品行业公司确定公司的竞争地位。 四、卤腊肉制品行业发展模式分析 (一)、卤腊肉制品地域有明显差异 中国幅员辽阔，形成了复杂的自然地理环境。同时，由于城市化进程的不同，卤腊肉制品企业的区域分布也不同。传统卤腊肉制品企业大多具有较强的区域属性，跨区域发展存在一定的隐性障碍。 五、卤腊肉制品行业发展状况及市场分析 (一)、中国卤腊肉制品市场行业驱动因素分析 卤腊肉制品行业市场热度持续高涨,技术、安全、品种的不断革新是其应用场景得到跨越式发展的根本原因。卤腊肉制品行业用户需求量的激增极大宽泛了其应用的宽度和广度。其一表现为：卤腊肉制品产业链中原材料和供应商的进一步融合推动,对产业源端的升级重组,产业流程的优化更加有利;其二表现为：卤腊肉制品技术、品质、品种的快速迭代更新,更加有利于产品的持续升级和质量提升,更进一步满足了用户的不同新需求。以上都有利卤腊肉制品产业进一步发展与进步。同时多方的交融使得卤腊肉制品行业产品应用得到更加强劲的发展。 (二)、卤腊肉制品行业结构分析 卤腊肉制品行业的行业渠道主要由上游产品与服务即原料及服务生产商、中间服务集成即产品及服务集成商、产品服务设计即设计规划商、行业代理即行业产品与服务代理、行业经销商与消费者即行业的产品与服务经销商与消费者等组成。组成了上中下游的完整卤腊肉制品产业结构。 1.原料及服务生产商,代表上游产品与服务,主要负责包括产品与服务的原厂商,包括各类原材料厂商。 2.产品及服务集成商,代表中间服务集成,主要负责上游服务的再加工服务,是上游服务的集成体现。 3.设计规划商,代表产品与服务设计,主要为整个业务转型提供专业设计与标准规划。 4.行业产品与服务代理,代表行业代理,主要承担上游产业服务、产品的代理服务。 行业的产品与服务经销商与消费者,代表行业经销商与消费者，该部分主要由行业各类经销商以及消费产品与服务的用户组成。 (三)、卤腊肉制品行业各因素(PEST)分析 1、政策因素 (1)《卤腊肉制品行业发展规划》,明确要求到2022年卤腊肉制品行业将有30%的增幅,地方政策也相应出台,整体提高了行业的渗透率。 (2)2022年卤腊肉制品行业将成为享受政策红利的市场,相关专业报告指出卤腊肉制品行业将会有助于提高人民群众的生活质量。 (3)2022年是卤腊肉制品行业发展过程中至关重要的一年，首先，从外部宏观环境的角度，陆续介绍影响行业发展的新政策，新法规。经济增长方式的转变，严格的节能减排政策对卤腊肉制品行业的发展都产生较为直接的影响,此外还有来自通货膨胀、人民币升值、上升的人力资源成本等等因素的间接影响;就企业内部来探讨,各产业链环节的竞争、技术工艺的不断升级、逐步萎缩的出口市场、日益复杂的产品销售市场等问题,都是企业决策者亟需面对和解决的。 2、经济因素 (1)卤腊肉制品行业需求持续火热,资本利好卤腊肉制品领域,长期来看行业发展持续向好。 (2)往后五年社会经济发展的首要目标是：经济保持中高速增长,截止2022年我国GDP和城乡居民人均收入相较2019年至少翻一番,主要经济指标平稳协调,发展质量和效益显著提高;人民生活水平和质量普遍提高;国民素质和社会文明程度显著提高;创新驱动发展成效显著;发展协调性明显增强;生态环境质量总体改善;各方面制度更加成熟、更加定型。我国卤腊肉制品行业需要透视现状、铀定未来、战略前瞻、科学规划,寻求技术突破、产业创新、经济发展,为引领下一轮发展打下坚实的基础。 (3)规模不断增长的下游交易行业,为卤腊肉制品行业提供源源不断的发展动力。 (4)2020年居民人均可支配收入31228元,同比实际增长5.5%,居民消费水平的提高也为为卤腊肉制品行业市场需求提供坚实的经济基础。 3、社会因素 (1)传统卤腊肉制品行业市场低门槛、统一行业标准的缺乏、服务过程没有专业的监督等问题也会制约行业发展互联。 (2)互联网与卤腊肉制品行业的结合,大大缩减中间环节,为用户提供高性价比的服务。 (3)90后、00后等新生代人群,逐步成为卤腊肉制品行业的消费主力，为行业注入新鲜的血液。 4、技术因素 (1)高新技术的推动。VR、大数据、云计算、5G等逐步从一线线城市,将卤腊肉制品行业与高新技术对接，普及了卤腊肉制品行业科技体验。 (2)卤腊肉制品行业引入ERP、OA、EAP等智能化系统,优化信息化管理施工环节,提高了行业效率。 (四)、卤腊肉制品行业市场规模分析 2019年,中国卤腊肉制品市场零售规模为655亿元,同比增长6.8%;2020年,卤腊肉制品市场零售规模达到702亿元,同比增长17.1%。预计,2022年我国卤腊肉制品市场零售规模将达到723亿元,未来五年(2022-2025)年均复合增长率约为11.26%,2025年将达到1108亿元。 (五)、卤腊肉制品行业特征分析 通过对比卤腊肉制品行业属性和核心服务模式,可将中国卤腊肉制品行业分为四类。分别为创新型卤腊肉制品、创投型卤腊肉制品、媒体型卤腊肉制品、产业型卤腊肉制品和服务型卤腊肉制品。此外,由于卤腊肉制品行业还处于初级探索阶段,整体服务模式与运营模式并未完全成熟。随着大众创业、万众创新政策红利淡出行业舞台,卤腊肉制品服务类型将回归其商业本质。为达到投资回报或商业落地的目的，如何依托自身运营能力实现行业稳步发展,成为行业探讨的核心问题。在以上四类卤腊肉制品行业中,因产业型卤腊肉制品多由企业主导,且与企业业务结合更为紧密。所以具有更高的商业落地可行性。成为卤腊肉制品行业探索的核心方向之一。 (六)、卤腊肉制品行业相关政策体系不健全 国内卤腊肉制品的政策体系、绩效考核体系、以及执法监管体系仍不完善,在体制、政策、法规方面仍需要进一步健全。以卤腊肉制品行业为例,即使任务目标定了,但是很多城市并没有出台相关推动措施。卤腊肉制品行业标准、行业规范、行业制度等措施均未出台,产品和技术的操作准则也没有明确的指导。卤腊肉制品行业空有地方的区域标准,却没有统一的国家标准,行业规范性也就成为空谈。另外,利于卤腊肉制品的价格、财税、金融等经济政策还不完善,基于市场的激励和约束机制仍旧不健全,创新驱动力不足,企业也缺乏卤腊肉制品相应行业发展的内生动力。 六、宏观经济对卤腊肉制品行业的影响 卤腊肉制品行业在当前国内经济周期模型的影响下，我们使用“投资时钟”模型(这是美林投资银行全球资产管理公司高级董事特雷弗·格里瑟姆(TrevorGreetham)于2004年开发的一个非常实用的指导投资周期的工具)进行主要分析。总之，结合卤腊肉制品行业，该模型揭示的经济波动原理如下：当通货膨胀落后于可持续经济增长率，表明经济能力过高时，政府将积极采取措施刺激经济，降低成本，促进经济复苏;如果通货膨胀超过了可持续的经济增长率，这将证明经济中没有过剩产能。政府将采取相关政策抑制经济，冷却经济，调整卤腊肉制品行业的发展进程。 (一)、卤腊肉制品行业线性决策机制分析 随着社会经济的不断发展，卤腊肉制品行业的所有从业人员都进入了同步合作的时代，卤腊肉制品产品行业逐步进入了标准化时代，时间规划也进入了线性化时代。卤腊肉制品行业的资源动员在大部分产出期间呈线性增长。生产商按线性时间计划并调动所有资源。但这也是经济波动的重要原因之一。 卤腊肉制品“生产”可分为两类。一是固定产能(即固定资产)条件下的生产周期(将原材料加工成成品)以月为单位;二是固定资产投资，即产能建设。规划和建设周期很长，以年为单位。目前，随着经济的逐步复苏，卤腊肉制品行业利润率有所提高，产业产能过剩，经济增长主要依靠成本投入;未来5-10年，如果经济过热，产能饱和，卤腊肉制品行业的利润率将在短时间内继续提高，但产能的扩大只能依靠建设来满足需求，这将导致原材料成本价格的加速增长。 (二)、卤腊肉制品行业竞争与行业壁垒分析 当卤腊肉制品行业的利润率持续提高并增长到一定阶段时，将吸引更多的竞争者超越进入壁垒进入该行业，继续加大卤腊肉制品行业的总产能建设，该行业将吸收越来越多的资金。当原材料和固定资产需求同时增加时，原材料价格将迅速上涨;同时，由于竞争的加剧，工业产品的利润率将趋于下降。但从长远来看，卤腊肉制品行业的激烈竞争不仅会改变行业结构，还会提高行业产品的质量和技术含量，从而提高行业利润率，这取决于卤腊肉制品行业深度结合的速度和科技进步。 (三)、卤腊肉制品行业库存管理波动分析 我们都知道，产品离终端消费越近，价格波动越小，产品离终端消费越远，价格波动越大。卤腊肉制品行业也是如此，这是由于库存管理。当卤腊肉制品行业的市场需求增长超过6%时，接近终端行业的库存增长率将略大于6%，以满足需求并确保供过于求，但远离终端需求的原材料可能超过12%。因此，在经济过热时期，由于库存超过需求的增加，成本价格PPI将以高于CPI的速度增长。 七、卤腊肉制品行业多元化趋势 (一)、宏观机制升级 在发展布局上,要从侧重卤腊肉制品事业,转为侧向卤腊肉制品产业;在服务对像上,要从服务单一用户、服务单一项目,向全社会全行业提供多元化服务;在企事业单位支持上,要从侧重国企,向私有企业和混合所有制企业的方向转变;在服务提供方面,要从政府引导,向企业自主创新转变。 (二)、服务模式多元化 我国的卤腊肉制品服务模式相对比较单一。在城市,卤腊肉制品公司一般不外乎行业巨头、上市公司、创业型科技公司、外包公司这几种,目前的卤腊肉制品服务模式只能说是处于一种初级发展阶段,借鉴西方发达国家的服务经验,它的发展必将在服务功能与类型上进一步精细化、规范化、专业化、标准化和体系化。 (三)、新的价格战将不可避免 目前的卤腊肉制品产业,正处在新一轮价格战的前夕。在欣欣向荣的卤腊肉制品领域,行业巨头已经稳占很长时间。这些都被初创企业、业内上市公司看在眼里,未来，他们必然会通过积极的降价措施,削弱对手的优势。 (四)、社会化特征增强 卤腊肉制品当下正在向社会化模式聚集。透过应用发布的行业技术数据,不仅可以用传统的电子邮件分享,而且能够满足社会媒体的需求,如微信、QQ、钉钉、微博等。社交媒体平台提供的各种监测功能,可以及时收集和过滤数据,企业和客户之间也可以通过该渠道展开更加便捷的沟通。 (五)、信息化实施力度加大 信息化将是卤腊肉制品行业建设的基础。当然信息化是个老生常谈的问题,很多人自然觉得信息化就是上个OA,弄个ERP,然后在后台统计几张报表,但其实这连信息化的门都没碰到。“数据结构化,流程标准化,业务在线化,沟通移动化”,让信息在各个场景和组织之间有序流动,并通过3D可视化建模让监测、查看、管理更直观、更便捷,这才是信息化的终极目标。信息化的本质是数据的打理,也是打通各个系统的数据孤立,经过结构化建模之后再进行展示。 (六)、生态化建设进一步开放 1、内生发展闭环,对外输出价值 当卤腊肉制品行业的社区化运营属性愈来愈强,关联产业开始汇聚时,就需要谋求内生发展,卤腊肉制品更需要打造一个服务平台,对内是一个合作协同的生态闭环,对外也要有统一开放的接口和品牌输出,既能引导资源的有效流动,又能促进产业规模效应,汇聚人才和专业知识,进而提升供应链效率。 2、开放平台,共建生态 卤腊肉制品行业服务平台方,不再是单一地控制和输出,而是要借助技术手段搭建基础在线技术平台,通过规则引导企业产出更加优质的内容和服务,激活企业间的交流与合作,挖掘更多产业链上的需求,从而针对性的配套服务并引导资源有效配置。这样的平台才能够进行自我反思和迭代进化。 (七)、呈现集群化分布 目前各地都在加快推动各类卤腊肉制品项目建设。当地已经形成一定规模的，会在原有基础上升级智能化,如果没有基础较好的项目基础,当地就会创造新的卤腊肉制品项目。 伴随着各地卤腊肉制品项目建设风生水起,中国卤腊肉制品建设已经在地域分布以及建设模式方面形成了自己的特色。 在地域分布上,中国卤腊肉制品建设已经初步呈现出散点式分布,并有由东部沿海地区向内陆地区拓展的趋势。有报告分析,从国家级卤腊肉制品项目建设情况分析,已经初步形成了“东部沿海集聚、中部沿江联动、西部特色发展”的空间格局。 环渤海、长三角和珠三角地区以其雄厚的工业园区为基础,已经成为全国卤腊肉制品项目建设的三大聚集区域;而中部沿江地区则借助沿江城市群的联动发展势头,也大力开展卤腊肉制品项目建设;广大西部地区依据各自建设特色,同样正加紧卤腊肉制品项目建设。未来一段时间,中国中西部地区卤腊肉制品项目建设或将迎来全新的建设浪潮。 从现有情况来看,各地打造的卤腊肉制品水平良莠不齐,好坏参半。总体来说,东部发达地区的卤腊肉制品产业相对来说会更加成熟一些。但目前中西部卤腊肉制品打造势头也不可小觑。 (八)、各信息化厂商推动卤腊肉制品发展 各级厂商推动下的卤腊肉制品建设商业模式,整体的特点就是卤腊肉制品的规划设计中通常所设计的领域都比较少,定义也比较狭小,这也正是我们经常看到,当卤腊肉制品的目标拆分与落地时,落实为比较大概念的行业应用。推动这种商业模式建设的主要厂商包括国外的厂商,国内的互联网巨头,而典型城市代表就是北上广。 (九)、政府采购政策加码 为了缓解我国经济社会持续快速发展所面临的资源紧张和产品服务质量不优的双重压力，依据中央精神,我国应该提速卤腊肉制品产品政府采购的步伐。一方面政府采购要从已经得到认证的产品中,选择社会需求量大且节能效益显著的产品,而后再逐步扩大政府采购的范围。另一方面,可以总结近几年来政府采购产品的经验从而部署下一步工作的重点领域。 (十)、个性化定制受宠 卤腊肉制品行业市场年均数规模千亿元,吸引投身其中的资本越来越多的,另一方面,消费者越来越高的需求,对卤腊肉制品行业提出的要求也越来越高。未来,卤腊肉制品行业将朝着分工精细化和需求个性化方向发展。 (十

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