首页~百事娱乐~首页本品为干粉制剂。使用时将本品用温水充分溶解后加入到原料里面进行煮制即可。适用于酱卤肉、肉制香精香膏,
2、固体制剂包装拆封后,剩余保鲜剂应及时密封,阴凉处保存,并请尽快使用。
3、推荐的添加量仅为参考剂量。食品生产环境的变化、不同的配方、生产工艺、包装储运情况、对保质期要求、样品菌落总数和菌群种类等的不同,其添加剂量有较大的不同,因此,在正式应用前一定要先进行试验,切勿未经试验而盲目大规模在生产中应用。
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ε-多聚赖氨酸使用说明理化性质ε-多聚赖氨酸为淡黄色粉末、吸湿性强,略有苦味,是赖氨酸的直链状聚合物。它不受pH值影响,对热稳定(120℃,20min),能抑制耐热菌,故加入后可热处理。样品是粉末状易吸潮,请密封干
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