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主页~博狗娱乐~主页(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106261882A(43)申请公布日2017.01.04(21)申请号CN1.6(22)申请日2016.08.18(71)申请人地址246000安徽省安庆市大观区北正街29(74)专利代理机构代理人(51)Int.CIA23L13/50;A23L13/70;A23L13/40;A23L27/00;A23L27/10;A23L33/10;权利要求说明书说明书(54)发明名称一种卤制鸭肉及其制作方法(57)摘要本发明公开了一种卤制鸭肉及其制作方法,是由以下原料制成:新鲜鸭肉、黄姜片、甜面酱、红皮蒜、芹菜、簇生椒、植物油、红酒、骨头汤、脂香酱油、适量精盐、冰糖、味精、适量水、调味料;采用的制作方法包括以下步骤:(1)制作备用鸭肉;(2)制作调味料包备用;(3)制得汤料备用;(4)将备用鸭肉和调味料包,放入汤料中,武火煮沸后,改用小火慢熬煮,得卤制鸭肉。本发明制作出来的卤制鸭肉,香气扑鼻、味道香浓、风味独特,添加了多种比例合理的滋补原料,营养价值丰富,具有一定的食疗保健效果;其工艺简单,技术容易掌握,提高了生产效率,适于推广应用。法律状态法律状态公告日法律状态信息法律状态2017-01-04公开公开2017-01-04公开公开2017-02-01实质审查的生效实质审查的生效2017-02-01实质审查的生效实质审查的生效2020-03-31发明专利申请公布后的撤回发明专利申请公布后的撤回权利要求说明书一种卤制鸭肉及其制作方法的权利要求说明书内容是....请下载后查看说明书一种卤制鸭肉及其制作方法的说明书内容是....请下载后查看
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