首页-天辰娱乐-注册平台PS:按照行业标准添加阿斯巴甜的食品/饮料,摄入量可以由自己来决定,对健康的风险可控。真正需要注意的是:违规添加阿斯巴甜的食品/饮料——比如酒类。
某些配制酒或鸡尾酒的配料表里,可能会出现阿斯巴甜。遇到这种情况,可以直接向监管部门投诉,或者到法院起诉,以此来维护自身权益。
如果配料表里出现了「食用香料」这几个字,那么酒背标的中文名字,就不能叫「XX葡萄酒」,只能叫「XX配制酒」。
这种情况没办法直接判断,只能通过送检来证实是否添加了阿斯巴甜。事实上,一些价格过于低廉的半甜/甜型葡萄酒,可能会违规添加阿斯巴甜,且配料表里大概率不会写。
去年,某多多平台有一家酒商被消费者起诉,原因就是消费者购买的一款半甜型葡萄酒(售价低于10元一瓶)甜味不正常,消费者送检后,查出该酒中含有阿斯巴甜。
葡萄本身含有糖分,经过发酵,糖分会转化成酒精。如果想保留一定的糖分,给酒增加甜味,就需要中断发酵,让糖分只转化一部分。再根据残留糖分在酒液中的含量,把葡萄酒划分为不同的甜度等级,比如:干型、半干型、半甜型和甜型。
具体做法是:酿酒葡萄里的糖分全部发酵转化为酒精后,再添加精馏浓缩葡萄汁/未发酵的葡萄汁,以此来精准控制葡萄酒的甜度。这种甜味剂来源于葡萄本身,好处是:可以精准控制甜度、且甜感相对自然。
比如法国,有一部分产区是允许加糖的,但是对加糖的剂量,会控制得非常严格。国内目前也允许加糖。也有些国家是不允许在葡萄酒里加糖的,比如意大利。
就拿上面举的例子来说,不到10元一瓶的葡萄酒,酒瓶子、酒标、仓储费、人工费和物流费等等,这些成本费用跟100元一瓶的葡萄酒基本是一样的,所以就只能从酒液里省钱了。
PS:在《食品添加剂使用标准》里,对允许添加阿斯巴甜的所有食品,都会有剂量的详细规定。
对消费者来说,只要是有法可循的添加剂,基本都没什么大问题,至少你知道它添加了阿斯巴甜,也能查到相关的行业规定,这样就比较容易控制摄入量,对健康的风险是可控的。