首页,「新濠注册」,首页酱卤牛肉是吃货们不可错过的美味,由于卤料配方和制作方法的不同,各品牌的卤牛肉在口味上也各有特色。好吃的酱牛肉品牌有哪些?酱牛肉第一品牌是哪个?酱牛肉什么牌子好?哪里的最正宗最有名?天福号和月盛斋酱牛肉哪个好?白菜哦小编整理了十大超级好吃的酱牛肉品牌,大家可以参考着买。
三只松鼠被誉为“国民零食第一股”,是我们国内首家销售规模较大的纯互联网食品品牌,隶属于三只松鼠股份有限公司。公司创立于2012年,总部位于安徽芜湖,并在南京成立了研发与创新中心,主营产品覆盖坚果果干、面包糕点、谷物制品、肉食卤味、方便速食等全品类休闲零食。
三只松鼠大牛气港烧牛肉采用阿尔卑斯山脉的夏洛莱黄牛,选取牛霖或保乐肩精华部位,原切不拼接。由30多年经验港式茶餐厅老师傅指导,经典港式调味,肉香浓郁,细腻口感,酱汁醇厚,有黑胡椒和热辣两种味道可选。
内蒙古科尔沁牛业股份有限公司成立于2002年,是以肉牛养殖、屠宰加工、牛肉制品生产为主体的股份制企业,是中国有机牛肉第一认证品牌,中国驰名商标,北京奥运会牛肉供应商。
科尔沁酱卤牛肉源自内蒙古东北部自然畜牧带,优选科尔沁放养牛大块原切肉,经过手工一次改刀成型,老卤秘制,文火慢炖,人工焯熟和文火慢煮1个半小时,慢慢让酱卤入味。采用国际化生产线,全程灭菌,符合欧盟标准。真空包装封闭运输,保留牛肉原香,拆袋即享美味。
北京市恒慧通肉类食品有限公司创建于1996年,是我国农业产业化国家重点龙头企业,生产无淀粉肉食的大型加工企业,中国低温肉制品的知名品牌,为国际国内大型连锁超市、星级酒店和餐饮业等提供安全、营养、自然、新鲜的高档肉类制品,全程冷链,保证安全。
恒慧酱牛肉精选上等牛腱,搭配多种天然植物香料制作而成,经典老汤文火慢卤,劲道入味,营养丰富,酱香四溢,肉质紧实,嫩而不柴,口味纯正,鲜嫩多汁,地道的老北京风味。
周家口是我国知名酱卤牛肉品牌,隶属于河南周家口食品有限公司,成立于2011年,致力于发展农产品的科技转化和精深加工,主要生产“周家口”牌酱卤牛肉、牛腱系列产品、“斗牛小子”休闲牛肉等系列产品,通过了IS09001、ISO22000等国际质量管理体系、食品安全管理体系。
周家口的酱牛肉是老周口著名的“八景四珍”之一,他家的清真五香卤味牛肉精选上好中原黄牛,按清真教规宰杀,采用四步坛腌法腌制7天,加入八角、桂皮等9种中草药,中小火煨炖,肉质烂而不糯,很容易嚼动,关键是不会搡牙缝,下酒好物。真空装熟牛肉,开袋即食,可常温保存,高蛋白低脂肪,健身代餐又减脂。礼盒包装,年节送礼也不错。
中华老字号“月盛斋”始建于公元1775年,其熟肉制品的制作方法源于清宫御膳厨艺,以生产五香酱烧牛羊肉(“两烧两酱”)等清真熟食制品享誉京城,因其肥而不腻,瘦而不柴,醇香适口,回味悠长的特点,备受老中青三代消费者厚爱,在历史上曾一度作为清宫御膳名扬天下。
月盛斋传统酱牛肉精选新鲜大块牛肉,色泽红润透亮,搭配几十种香料老火慢炖而成,散发着一股浓郁的香味,喷涌的香气甚是诱人。大块牛肉肉质劲道紧实,肉中带筋,大有嚼劲,鲜香浓郁,越嚼越香。
北京天福号食品企业集团是一家具有270余年历史的“中华老字号”企业,始创于清乾隆三年(公元1738年),从最初的熟肉食品加工起步,逐渐发展成为农业生态种养殖、食品领域、冷链物流等多元化产品和服务典范企业。天福号集团传承和创新中国传统酱制技艺,以“好功 好料 好味道”的良好口碑,成就了“乾隆酱汁传百年,慈禧腰牌通天下”的美誉,他家的酱肘子技艺被认定为国家级非物质文化遗产。
天福号酱牛肉精选牛腱配以30多种天然香辛料,传统柴锅老火慢煮6小时,肉质紧实,文理细腻,口味醇厚,回味无穷。低脂肪高蛋白,是补锌益气强筋骨的营养美食。
三珍斋始创于1848年清道光年间,距今160余年,是一家中华老字号食品企业,座落于千年文化名镇嘉兴乌镇。“三珍斋”所加工生产的产品具有浓郁的地方饮食特点,尤其是酱卤肉禽制品和粽子粮食类制品,因其选料考究、技艺精湛、传承有序和历史悠久,而享誉江南百多年。
他家的三珍牛肉精选优质新鲜牛肉,保证卤牛肉的品质。百年传统工艺结合现代工艺,加以多种香料调味,肉质鲜嫩,纹理清晰,口味纯正,更具江南风味。
双汇集团是中国最大的肉类加工基地,农业产业化国家重点龙头企业,在全国17个省(市)建有30个现代化的肉类加工基地和配套产业,形成了饲料、养殖、屠宰、肉制品加工、调味品生产、新材料包装、冷链物流、商业外码等完善的产业链,年产销肉类产品近400万吨。
双汇五香酱牛肉严选自有牧场的鲜嫩牛肉,色泽红润,从源头把控。传统酱卤配方调制入味,使肉质细腻可口,味道鲜香醇厚有嚼劲,风味浓郁,在家可享米其林大餐。
内蒙古康新食品有限公司于2006年成立,如今已经发展成为及生态牧业、营养佐餐食品生产与销售为一体的现代服务型多元化企业,并且凭借着优势运营模式与独具特色的产品体系,被授予“内蒙古自治区著名商标”称号。
康新牧场内蒙古草原酱牛肉采用内蒙古草原散养牛,整块切割,肉质红润饱满,剔除多余脂肪,人工排酸,少油烹饪。采用多种传统大料酱卤制作,24小时腌制入味,温火慢炖,入口醇香,口感紧实,味道鲜美,香气四溢。53%高蛋白,每100克酱牛肉含蛋白31.1克,高饱腹,口感好,韧性有嚼劲,减肥健身人群日常饱腹代餐好选择。独立包装,方便携带,真空包装,保证质量。
金字品牌成立于1994年,是中式肉制品知名品牌,隶属于金华金字火腿有限公司,一家专门生产特色肉制品的现代化食品加工企业,主要生产金字金华火腿、巴玛发酵火腿、香肠、酱肉、腊肉等特色肉制品,布局电商新零售,打造产业互联网品牌消费品。
金字五香牛肉选取地道草饲黄牛腿肉,脂肪含量少,肌肉多,硬度适中,细嫩鲜香。采用真空滚揉腌制工艺,先进行腌制入味,使得入味更均匀,肉感更浓郁。在传统江南卤味基础上,精心配比植物香料,不使用防腐剂、色素等添加剂,慢火炖制,不失原本鲜味的同时,使卤汁慢慢渗入牛肉纤维中,卤香味浓,软烂而不散,不干不柴,入味透彻有嚼劲儿,越嚼越香。
以上这十个品牌的卤牛肉,是目前市面上口碑最好的产品,采用新鲜牛肉配以独家香料文火熬制,卤香浓郁,不干不柴,鲜嫩多汁,大家可以放心品尝。