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作者：管理员发布于：2023-06-21 14:55 文字：【大】【中】【小】

　　关于华宇企业简介_【首页】华宇注册【首页】推荐一招搞定厂家直发不发酸无异味 1理0000 点下方小黄车直接去购买就可以买它! 【用法用量】按肉重量0.1%-0.3%添加,最大限量0.4%,如10斤肉加15克 100斤肉加150克 1月9090 一斤装的75 1理9099 1.常温下保存约4-6天 2.抽线.抽线度巴氏杀菌,冷藏温保存约30-60天 4.线°C),常头烤肉炸肉肉丸肉脯理9090 泡鸡爪腊肉腊肠熏肉肉制品防腐保鲜剂保鲜剂想要延长保质期肉制品防腐保鲜剂买它!! 子文 ZIWENFOOD 食品加关注入点击购买有优惠

　　【实验条件下的保质期】-保质期主要看储存条件和方式，肉的含盐量，含细菌量等都会影响保质期1、常温下保存约4-6天2、抽线、抽线、抽线度巴氏杀菌，冷藏保存约30天5、线、真空包装，高温短时灭菌（120℃），常温保存约3-6个月本品状态：白色粉末或白色晶体，有很轻微的气味，使用后没有气味

　　【肉制品防腐保鲜剂-用法用量】使用量：按照肉的总重量的0.1%-0.3%添加，最大限量0.4%，如10斤肉加15克，100斤肉加150克。使用方法：1、肉制品中有腌料的（包括食盐），以肉重量计算，按照添加量添加到腌料中2、腊肠、灌肠等，以肉重量计算，按照添加量添加到肉中3、有卤水的酱卤肉制品，以卤水及卤肉的总重量计算，按照0.4%添加到卤水中。补充卤肉和补充水时，按照卤肉的重量计算0.1%-0.3%添加到肉中或卤水中4、熟肉干制品，按照肉脯肉干重量计算，0.1%-0.3%喷淋在肉表面，并再次哄干5、浸泡法：用适量水溶解，浸泡（5分钟）肉类食材，再进行烤制或者卤制。添加量以水及肉总重量计算0.1%-0.3%6、油炸肉类，配合油脂抗氧化剂一起使用，以肉重量计算按照0.1%-0.3%，腌制或浸泡（5分钟），再油炸

　　【肉制品防腐保鲜剂--适用范围】1、预制肉制品：调理肉制品（生肉添加调理料）腌腊肉制品（咸肉、腊肉、板鸭、腊肠、中式火腿）2、熟肉制品：酱卤肉制品（白煮肉类、酱卤肉类、糟肉类）熏、烧、烤肉类油炸肉类西式火腿类（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）肉灌肠类发酵肉制品类熟肉干制品（肉干、肉松、肉脯）肉罐头类其他熟肉制品

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