摩鑫娱乐注册-注册首页胶 原 肠衣 是 用牛 皮 的 胶原 成分 制 成 ，性能 和 特 点与天然 肠 衣相似 。在 日本 、欧 美生产 量较大 ，

　　ＨＡＣＣ 系统在 食 品领域 中的推广 ，也 使 肉类 工 Ｐ 业 对 包 装 行 业 提 出 了新 的 要 求 ，以 满 足不 断 发 展的市场需要 。

　　纤 维 肠 衣 是 木 材 等 纤 维 经 加 工 制 成 ，它 是 肠 衣 中的佼 佼者 ，温 度 高 、收缩 性 强 、肉制 品外 观 好 ，可 以根 据 制 品 的需 要 制 成 性 能 不 同的 肠

　　在小 贩处购买不 明来历的散 装 肉制 品 ，这 些产 品容 易受 到污染 。质量无 保证 。

　　食 用可能 影 响人体 对钙 质 的吸收 。 菌落 总数 和大肠菌群 ：是 用来判定食 品被细 菌

　　天然 肠 衣价格 较 高 。 人造肠衣 的种类很 多 ，主要是胶原肠 衣 、塑料

　　我 国的 肉制 品 市场潜 力 很大 ，前景 广 阔 。２ １ 世纪 中国的 肉类工业 面临 一个新 的发 展时期 ，

　　对 于 包 装行 业 也 是 一 个 充满 挑 战 与 机遇 的世 纪 。 世 界 范 围 内对 食 品安 全 问题 的极 大关 注 、

　　买 ，因为这些场 所有正规 的商品进货渠 道 ，产 品周 转快 ，冷 藏 的硬件 设施 齐全 。

　　衣 ，印刷 性 能 极 佳 。欧 美 生 产 量 和使 用 量 很大 。 而 且越 来越 大 。 国内没 有生 产厂 ，使用 的纤 维肠

　　环境 处 于干 燥 的状 态 ，从 而达 到延 长 保存 期 的 Ｅ ｌ 的 ，一般 采用 活性 炭类 物 质 。 包装 材料 和真 空包 装材 料 相 同。

　　塑料 肠衣种类很多 ，有单层 、复合之分 。很多 种 无毒 的塑料 薄膜 都可 以作单 层的肠衣 ，如 ＰＥ、 ＮＹ、Ｐ Ｔ、Ｐ Ｅ Ｐ、Ｐ Ｃ，其 中有收缩和非收缩 。为 ＶＤ

　　其 中有单 层、复合、共挤薄膜。但所有材料 只是 Ｐ 、 Ｅ ＮＹ、 Ｐ Ｐ Ｔ、 Ｖ Ｐ 、 Ｅ Ｐ ＤＣ等。 有些材料如 Ｅ Ａ、 Ｖ Ｖ Ｅ ＯＨ、

　　将干的 肉制 品如肉干 、 肉脯 、肉松 装入阻气性 好 的包装袋 中 ，同时装入 脱氧剂和干燥剂 ，严格密 封 ，进入 流通 领域 。 脱氧剂可 以将 袋 内的氧脱 去 ，

　　纤 维素 肠 衣和 玻璃 纸肠 衣 ，用于剥 皮 香肠等 特殊 肉制 品 中 ，国内使 用量 较少 。 ３ ２ 塑料 包装薄膜 ．