一颗来自“中国柠檬之都”安岳县的黄柠檬，在通过风味测试后，经过冷水清洗、分级榨汁、零下30℃隧道速冻、零下18℃冷冻储存等多个环节的历练，才能化身为一杯合格的柠檬原汁。接下来，它只需经过简单的调配，就能成为拥有独特柠檬风味的饮料。

　　省去了保鲜、运输、清洗、榨汁这些繁复的环节，果蔬在最为新鲜的状态下被加工处理，鲜采鲜榨。以天然果蔬汁为产线起点，饮品生产环节中的新鲜果蔬储存、运输难等问题迎刃而解，也在极大程度上地简化了预包装饮料、现制茶饮的调配流程。

　　拓丰朴道集团就是这样一家从事优质天然果蔬粉、果蔬汁研发及生产的企业。甄选全球优势的原料资源，拓丰朴道集团引进国际先进的冷压榨冷杀菌产线、喷雾干燥产线、全自动包装设备，为用户提供完备的解决方案及定制化服务，现已合作450余个知名品牌。

　　本文将从公司简介、工厂优势、产品矩阵等多个角度，对专注开发果蔬产品的营养美味的拓丰朴道集团，进行全方面的介绍。

　　拓丰朴道集团创建于2005年，主要生产水果粉、蔬菜粉、速冻鲜榨水果原汁、调配固体饮料等产品，并为用户提供完备的解决方案及定制化服务。

　　以“品味生活，创造食品无限可能”为企业愿景，拓丰朴道集团甄选全球优势的果蔬资源，引进国际先进的冷压榨冷杀菌产线、喷雾干燥产线、全自动包装设备，建有2000平方米十万级超净车间。

　　拓丰朴道集团的产品线涵盖原料端到消费端，建有以上海拓丰朴道健康科技集团为中心的研发平台，以四川安岳、云南大理为中心的柑橘原料加工基地，以南通拓丰健康科技为中心的饮品配料生产物流基地，可以满足工业、科研、消费、医疗保健、餐饮等不同行业的需求，快捷、专业地服务客户。

　　拓丰健康科技（南通）有限公司——天然果蔬调味方案解决服务商（鲜果汁&果蔬粉）

　　拓丰健康科技(南通)有限公司，总投资1.8亿元，拥有现代化厂房2万平米，配套全自动冷冻仓库2000余平米，10万级净化车间2000平米。做为拓丰朴道集团华东区原料生产物流基地，它引进国际先进的干燥设备，甄选全球优势的原料资源，研发生产优质天然果蔬汁和果蔬粉。其中，各类果汁饮品年生产量及冷链配送可达22500吨。

　　工厂拥有多重质量与技术保障，建立包含自动化融冰融糖调配系统、UHT&HPP双重杀菌系统、全自动多规格包装机、全程冷链仓储物流为一体的多功能果汁生产线；包含剪切均质、喷雾干燥、高速混合、造粒速溶、全自动袋装、X光检测、仓储物流为一体的智能固体饮料产线。

　　此外，工厂还设有高标准检测分析实验室与数字化运营中心，为用户保驾护航。在未来加大产能的同时，也会不断引进新的产线，比如压片糖果等。

　　云南大理巍山县高原海拔1200-2000米，年日照时数达2320小时，昼夜温差近15度，有效积温（≥10℃）7000度以上。拓丰朴道集团四季香水柠檬便被种植在这片无污染的土壤，分布在黑惠江、金沙江、澜沧江三江两岸地带。

　　基于产地优势，该地区柠檬品质独特，柠檬精油、柠檬酸、固形物含量、柠檬果胶含量、果胶分子量、凝胶强度皆强于低海拔地区，且四季开花、四季结果，新鲜采摘，新鲜加工。其种植数量逐年递增，目前已种植5万亩，未来计划种植到20万亩。

　　此外，在全球柠檬五大产区之一的四川安岳，拓丰朴道集团也设置了尤力克柠檬种植基地。安岳县作为全国唯一的柠檬基地生产县，柠檬种植面积达52万亩，产量占全国的80%。同样，在被称为“中国血橙之乡”的四川资中县，血橙种植占全国血橙种植面积的80%以上，出产超过90%的血橙。得天独厚的西南地理优势，孕育出了花青素含量更高、风味更浓郁的血橙、柳橙等柑橘类细分品类。

　　四川智檬农业发展有限公司位于四川安岳，是致力于大西南柑橘类鲜果资源种植、开发和利用的现代化农业加工企业。工厂实行集团化品质管控，产品于原产地0距离鲜采，理化达标后进行系统清理与冷加工，2小时内零下30度超低温冻结，冷链配送，全程锁住鲜果原汁的新鲜、美味和营养。

　　此外，致力于四季香水柠檬鲜果资源开发与利用的——拓丰智檬（大理）健康科技有限公司，目前正在建设中，预计于2024年年底投入运营。

　　拓丰粉体技术（昆山）有限公司是拓丰朴道集团生物技术的核心平台，专业从事食品原料素材粉体化的研发、生产、销售。其主要生产品类包含谷物粉、果汁茶粉、果冻粉等不同规格的产品。

　　工厂精选原产地优质谷物，采用先进工艺精细研磨成粉，结合标准化调配技术，确保谷物的营养和美味充分散发。同时，依托于果蔬汁粉源头工厂生产的原料，它创造出丰富的产品搭配，以满足各种餐饮和零售消费场景对高质量饮品的需求。

　　昆山拓丰食品有限公司，依托于拓丰粉体技术(昆山)有限公司和四川智檬农业开发有限公司两大生产基地，同时借助拓丰健康科技（南通）有限公司自动化果汁罐装产线，结合新原料研发和应用，以创新服务的宗旨为餐饮行业提供饮品原料及方案解决服务。

　　工厂精选原产地优质原料，采用先进工艺标准化调配技术，让果实营养和美味充分散发，主要产品包括不同规格的谷物粉、果汁茶粉、柠檬汁、血橙汁等。

　　拓丰朴道集团果蔬粉约有80多个品种，每个品种有3-5个型号，有A级调味果蔬汁粉、AA级纯天然果蔬汁粉、造粒速溶果蔬汁粉等，可满足不同产品的应用需求。

　　蓝莓、草莓、蔓越莓、黑加仑、红树莓、黑果腺肋花秋（野樱莓）、黑莓、桑葚、接骨木莓

　　苹果/青苹果、猕猴桃、樱桃、西瓜、梨、水蜜桃、葡萄、哈密瓜、红枣、红石榴、黄桃、酸梅/青梅

　　各种型号的果蔬粉可被广泛应用于固体饮料、代餐粉、压片糖果、益生菌、泡腾片、婴幼儿食品、烘焙食品，膨化食品，冷冻食品，口服液、休闲零食等产品之中。

　　拓丰朴道集团引入日本技术喷雾干燥设备、造粒速溶、X射线异物检测设备、以及全自动封闭式流水线进行精细化生产，对果蔬粉进行从原料验收、调配干燥喷雾、造粒，到混拌、内包装、X光机检测，再到外包装及成品入库的全流程把控，以保证稳定的产品品质。其果蔬粉的粉体流动性好、溶解性佳、风味口感自然纯正，且品类齐全，适用性广泛。

　　此外，背靠20年果蔬粉行业从业经验，拓丰朴道集团融合了国际果蔬粉生产和调味技术客制化研发与应用指导，甄选全球特色产地的果蔬汁原料资源。这些丰富的经验、技术、原料资源，也为果蔬粉体的开发与应用提供了强大的支持。

　　西南地区的雪山融水、肥沃的紫色土壤、适宜的气候环境，培育出了安岳柠檬、资中血橙、四川柳橙、云南青柠等颇具地方风味的柑橘类水果。

　　拓丰朴道集团的榨汁工厂就借助这样的区位优势，于大西南柑橘原产地布局多条榨汁产线，与原产地零距离、鲜采鲜榨，后通过超低温速冻，锁住原汁的新鲜、美味和营养。经过风味测试，理化达标后采摘的鲜果经过清洗、冷压榨等加工处理后，在2小时内隧道速冻，产品中心温度低于-18℃。

　　下图展示了拓丰朴道集团丰富的速冻果汁系列产品矩阵，有速冻原汁、含果肉的速冻原汁等产品，还有20kg/袋的双层塑料包装、不同口径的PET瓶装，以及多种容量的单份袋装等包装规格可供选择。

　　拓丰朴道集团还聘请资深饮品创意师、资深餐饮渠道专家，结合新原料研发和应用，面向餐饮渠道终端，提供饮品配方的出品服务。

　　下图展示了拓丰朴道集团果汁茶粉、五谷粉系列的产品清单，主要适用于餐厅、奶茶店、咖啡厅等消费场景的饮品特调。

　　拓丰朴道集团目前已累计申请专利17件，现已通过FSSC22000食品安全认证、HACCP认证、清真食品认证、出口食品企业备案等。2020年，拓丰成为“高科技型企业”。

　　此外，拓丰朴道集团携手济南果品研究院、华南农业大学、天津科技大学、华中农业大学等科研机构和院校，就果蔬的生产与加工环节展开了紧密的合作研究。